fbpx

Produkty

V ponuke nájdete múku, cestoviny a zrno z dvojzrnky. Pre milovníkov kváskového pečenia ponúkame BIO kváskovaciu zmes.

Predajné miesta

Prazrnko je možno aj vo vašom meste. Nájdite si predajňu s produktami Prazrnka v blízkosti vášho domova. 

Recepty

Piecť z Prazrnka nemusí byť veda. Inšpirujte sa receptami na kváskový chlebík či iné pečivo z Prazrnka.

Ekologické pestovanie Prazrnka

Prazrnko® je registrovaná značka pšenice dvojzrnky vypestovanej ekologicky na myjavských kopaniciach, kde sa donedávna pestovala. Je prastarým predchodcom modernej pšenice a špaldy. Múka z Prazrnka  je plnohodnotou náhradou bežnej múky na pečenie kváskového chleba či koláčov. Prazrnko je v podstate slovenský Kamut® a od júna 2020 so štatútom BIO/organic.

Čo všetko je Prazrnko?

Prazrnko je starobylá pšenica – dvojzrnka, ktorá sa z našich jedálničkov kvôli industrializácii postupne vytratila. V našich jedálničkoch sa významne používala viac ako 7000 rokov, avšak vytlačila ju moderná šľachtená pšenica kvôli ľahšiemu pestovaniu a vysokým výnosom. Našou snahou je znova oživiť používanie múky z dvojzrnky v bežnej domácnosti. Prazrnko znamená pre nás najmä cestu k zdravému stravovaniu a návrat ku koreňom.

Prazrnko a potravinová intolerancia

Táto znovuobjavená plodina je vhodná pre ľudí s intoleranciou, alergiou, senzitivitou na lepok modernej pšenice. Má odlišnú genetickú výbavu a teda aj odlišný lepok, ktorý sa považuje za spúšťač imunitných reakcií. Nie je lepok ako lepok. Prazrnko je navyše výnimočné vysokým obsahom zinku v zrne, ktorý je potrebný na zvládnutie chronických zápalov v tele.

BIO certifikát

Ekologické pestovanie je u nás na prvom mieste. Všetky naše produkty sú v bio kvalite.

Prazrnko na Facebooku

Pripojte sa k nám na Facebook. Zdieľame s vami užitočné informácie z oblasti zdravia a pečenia, či zo života Prazrnka.

Výroba Prazrnka