fbpx

Čo je Prazrnko?

Prazrnko je starobylá pšenica – dvojzrnka, ktorá sa z našich jedálničkov kvôli industrializácii postupne vytratila. V našich jedálničkoch sa významne používala viac ako 7000 rokov, avšak vytlačila ju moderná šľachtená pšenica kvôli ľahšiemu pestovaniu a vysokým výnosom. Našou snahou je znova oživiť používanie múky z dvojzrnky v bežnej domácnosti a to nielen pri pečení kváskového chleba.
Prazrnko znamená pre nás najmä cestu k zdravému stravovaniu a návrat ku koreňom.

Prečo Prazrnko:

🌾 Prazrnko je ekologicky pestované v oblasti krásnych Myjavských kopaníc
🌾 Prazrnko je vhodné pre ľudí so zdravotnými problémami ako sú intolerancia a senzitivita na lepok pšenice, kožné ochorenia, ekzémy, chronické hlieny, nadváha, diabetes a vysoký cholesterol
🌾 Prazrnko ako celozrnná múka obsahuje veľké množstvo minerálov a vitamínov
🌾 Prazrnko je pestované v ekologickom režime bez použitia pesticídov či iných chemikálií a s ohľadom na prírodu
🌾 lebo cestoviny a pečenie z Prazrnka milujeme…

V čom je dvojzrnková múka Prazrnko iná ako bežná:

🌾 múku Prazrnko vďaka inému typu lepku veľmi dobre tolerujú i ľudia so senzitivitou na lepok bežnej pšenice či inými zdravotnými ťažkosťami ako sú napríklad chronické ekzémy, tráviace problémy – hnačka, kŕče alebo chronické zahlienenie dýchacích ciest
🌾 Prazrnko je celozrná múka, ktorá oproti bielej múke obsahuje otruby a klíčky bohaté na vlákninu, B vitamíny, v správnom pomere nenasýtené mastné kyseliny, vitamín E, zinok, horčík, vápnik, železo a iné minerálne látky. Biela múka obsahuje v podstate len škrob (zložený cukor) a lepok, pretože otruby a klíčky sú odstránené a spolu s nimi aj hodnotné živiny.
🌾Prazrnko je pestované ekologicky bez agrochemikálií a pesticídov, ktoré zabíjajú prospešné baktérie v našom tele, spôsobujú zdravotné problémy, znehodnocujú pôdu a tým celý ekosystém

🌾 pár krajíčkov Prazrnkového chlebíka zabezpečí človeku dennú dávku zinku, ktorý sa neukladá a potrebujeme ho denne dopĺňať
Prazrnko pre nás znamená návrat k zdraviu a múdrosti PRAstarých mám s ohľadom na prírodu a s využitím prínosov dnešnej modernej doby.