Čo všetko je Prazrnko?

Prazrnko je dlhodobá vízia návratu pestovania pôvodnej odrody pšenice dvojzrnky do oblasti Myjavskej pahorkatiny ekologickým spôsobom, jej lokálneho spracovania, výroby celozrnných potravín a ich distribúcie na Slovensku. Hlavným motívom projektu je to, že táto starobylá plodina je vhodná aj pre ľudí s intoleranciou lepku bežnej pšenice.

Prazrnko je tiež značkou, obchodným názvom pre celozrnné mlynské a cestovinárske výrobky z ekologicky pestovanej a spracovávanej pšenice dvojzrnky, ktorá sa z našich jedálničkov dávnejšie vytratila.

Našou snahou je vysvetľovať zdravotné výhody starých odrôd pšenice a sprístupniť zrnko, celozrnnú múku a výrobky z nej z lokálneho ekologického poľnohospodárstva na pôde, ktorá nie je znehodnotená agrochemikáliami a pesticídmi.