Výrobky z dvojzrnky
Vhodné pri intolerancii bežnej pšenice
Múka
Celozrnná hladká múka
jedinečnej chuti a vône z ekologicky pestovanej pšenice dvojzrnky (Triticum dicoccum, Pšenica dvojzrnná) v regióne myjavských kopaníc.
Vhodná pre ľudí s intoleranciou lepku bežnej pšenice
Balenie:
1 kg – v papierom vrecku s potlačou
voliteľná hmotnosť – bezobalový predaj na váhu v papierovom vreci (možnosť kúpiť 5 kg a viac)
alebo Nájsť predajňu
Celozrnná hladká múka je vhodná ako náhrada bežnej hladkej múky pre ľudí zameraných na zdravú stravu a pre ľudí s potravinovou intoleranciou. Je vyrobená mletím zrna na kamennom mlyne bez následného vysievania, preto obsahuje všetky zložky pôvodných zŕn. Výhodou celozrnnej múky je prirodzený obsah minerálnych látok, vitamínov, nenasýtených mastných kyselín a vlákniny.
Výživové údaje (na 100 g Triticum dicoccum):
Energia: 1441,2 kJ (340,98 kcal) ~ Tuky celkovo: 2,42 g ~ Nasýtené mastné kyseliny: 0,471 g ~ Mono nenasýtené mastné kyseliny: 0,19 g ~ Poly nenasýtené mastné kyseliny: 1,415 g ~ Sacharidy: 72,75 g ~ Vláknina: 9,88 g ~ Bielkoviny: 11,99 g ~ Zinok: 9,71 mg ~ Horčík: 131,9 mg ~ Železo: 3,7 mg
Celozrnná polohrubá múka
jedinečnej chuti a vône z ekologicky pestovanej pšenice dvojzrnky (Triticum dicoccum, Pšenica dvojzrnná) v regióne myjavských kopaníc.
Vhodná pre ľudí s intoleranciou lepku bežnej pšenice
Balenie:
1 kg – v papierom vrecku s potlačou
voliteľná hmotnosť – bezobalový predaj na váhu v papierovom vreci (možnosť kúpiť 5 kg a viac)
alebo Nájsť predajňu
Celozrnná polohrubá múka je vhodná ako náhrada bežnej polohrubej múky pre ľudí zameraných na zdravú stravu a pre ľudí s potravinovou intoleranciou. Je vyrobená mletím zrna na kamennom mlyne bez následného vysievania, preto obsahuje všetky zložky pôvodných zŕn. Výhodou celozrnnej múky je prirodzený obsah minerálnych látok, vitamínov, nenasýtených mastných kyselín a vlákniny.
Výživové údaje (na 100 g Triticum dicoccum):
Energia: 1441,2 kJ (340,98 kcal) ~ Tuky celkovo: 2,42 g ~ Nasýtené mastné kyseliny: 0,471 g ~ Mono nenasýtené mastné kyseliny: 0,19 g ~ Poly nenasýtené mastné kyseliny: 1,415 g ~ Sacharidy: 72,75 g ~ Vláknina: 9,88 g ~ Bielkoviny: 11,99 g ~ Zinok: 9,71 mg ~ Horčík: 131,9 mg ~ Železo: 3,7 mg
Celozrnná hrubá múka
jedinečnej chuti a vône z ekologicky pestovanej pšenice dvojzrnky (Triticum dicoccum, Pšenica dvojzrnná) v regióne myjavských kopaníc.
Vhodná pre ľudí s intoleranciou lepku bežnej pšenice
Balenie:
1 kg – v papierom vrecku s potlačou
voliteľná hmotnosť – bezobalový predaj na váhu v papierovom vreci (možnosť kúpiť 5 kg a viac)
alebo Nájsť predajňu
Celozrnná hrubá múka je vhodná ako náhrada bežnej hrubej múky pre ľudí zameraných na zdravú stravu a pre ľudí s potravinovou intoleranciou. Je vyrobená mletím zrna na kamennom mlyne bez následného vysievania, preto obsahuje všetky zložky pôvodných zŕn. Výhodou celozrnnej múky je prirodzený obsah minerálnych látok, vitamínov, nenasýtených mastných kyselín a vlákniny.
Výživové údaje (na 100 g Triticum dicoccum):
Energia: 1441,2 kJ (340,98 kcal) ~ Tuky celkovo: 2,42 g ~ Nasýtené mastné kyseliny: 0,471 g ~ Mono nenasýtené mastné kyseliny: 0,19 g ~ Poly nenasýtené mastné kyseliny: 1,415 g ~ Sacharidy: 72,75 g ~ Vláknina: 9,88 g ~ Bielkoviny: 11,99 g ~ Zinok: 9,71 mg ~ Horčík: 131,9 mg ~ Železo: 3,7 mg
Cestoviny
Celozrnné cestoviny špirály
jedinečnej chuti a vône z ekologicky pestovanej pšenice dvojzrnky (Triticum dicoccum, Pšenica dvojzrnná) v regióne myjavských kopaníc.
Vhodné aj pre ľudí s intoleranciou lepku bežnej pšenice
Balenie:
250 g – ekologické rozložiteľné balenie
voliteľná hmotnosť – bezobalový predaj na váhu v papierovom vreci (možnosť kúpiť 1 kg a viac)
alebo Nájsť predajňu
Celozrnné cestoviny sú vhodné pre ľudí zameraných na zdravú stravu a pre ľudí s potravinovou intoleranciou. Sú vyrobené klasickým spôsobom v cestovinárskom lise z celozrnnej múky Prazrnko a vody. Výhodou celozrnnej múky je prirodzený obsah minerálnych látok, vitamínov, nenasýtených mastných kyselín a vlákniny.
Odporúčaný spôsob prípravy ,,al dente”: cestoviny vsypeme do osolenej vriacej vody (1,3 l vody na 100 g cestovín) a varíme 4 min. Scedíme, neoplachujeme vodou, horúce ich rozprestrieme na plechu, aby sa nezlepili. Získame tak chutné nerozpadávajúce sa cestoviny, vhodné aj na prípravu studených šalátov.
Zloženie: Celozrnná múka z ekologicky pestovanej pšenice dvojzrnky, voda
Výživové údaje (na 100g): Energia 1500 kJ (360 kcal) ~ Tuky 1,8 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3 g) ~ Sacharidy 68,6 g (z toho cukry 3,7 g) ~ Vláknina 5,7 g ~ Bielkoviny 13,3 g ~ Soľ < 0,01 g
Celozrnné cestoviny s detským vzorom
mamutíky jedinečnej chuti a vône z ekologicky pestovanej pšenice dvojzrnky (Triticum dicoccum, Pšenica dvojzrnná) v regióne myjavských kopaníc.
Vhodné aj pre ľudí s intoleranciou lepku bežnej pšenice
Vhodná najmä na pečenie z kvasu